Une expérience chaleureuse à Pierlas

Horaires d'ouverture 
(Sur réservation uniquement)

Vendredi : 12h30 - 15h et 19h - 21h
Samedi : de 12h30 à 15h et de 19h à 22h
Dimanche : 12h30 - 15h

Si vous souhaitez réserver en dehors de ces jours, 
merci me contacter au moins 48 heures à l'avance.

Nichée à Pierlas, avec une vue panoramique sur les montagnes, notre auberge vous invite à un authentique voyage culinaire. Découvrez l'âme de l'Auberge Lou Poumié à travers son restaurant, un lieu où la gastronomie rencontre la sérénité des Alpes-Maritimes. 

Derrière la table de l’Auberge Lou Poumié, pas de brigade, pas de rotation, pas de standardisation. Il y a simplement un chef passionné et expérimenté, fort de quinze années passées dans l’hôtellerie et la restauration de luxe. 

Chaque soir, il cuisine pour ses hôtes réunis autour d’un moment partagé, en proposant une cuisine française créative, guidée par les saisons, sans artifice mais pleine de sens et entièrement dédiée au goût. Chaque plat est imaginé pour offrir une expérience authentique, loin des formats standardisés.

Ici, tout est conçu pour offrir une expérience authentique : un menu unique, guidé par les produits du moment, la saison, l'inspiration, les envies et
la sensibilité du Chef.

Parce qu'il travaille seul, en cuisine comme en salle, la table de l’Auberge Lou Poumié fonctionne uniquement sur réservation, le midi comme le soir, selon un format volontairement organisé, pensé pour préserver le niveau de qualité et d’attention que le Chef souhaite offrir à ses hotes à chaque service. 

Le restaurant est ouvert du vendredi au dimanche pour le déjeuner, sur réservation uniquement.

Les hôtes sont attendus à 
12h30 pour un début de déjeuner à 13h, 
et 
à 19h45 pour un début de diner à 20h15.

Cela me permet de vous proposez un accueil attentif, sans précipitation, et une expérience fluide pour chacun.

Ce rythme, indispensable pour que chacun puisse pleinement profiter de son moment, peut sembler inhabituel au premier abord, mais il transforme chaque repas en véritable rendez-vous : on y vient comme on rend visite à des amis, à l’heure convenue, pour partager ce qui a été préparé avec soin, dans une atmosphère chaleureuse et sincère où chaque détail trouve naturellement sa place.

📞 Réservations uniquement par téléphone 📞
06 63 71 12 76